Кулинарске федерације:
Избор паприке: Напишите месне и чврсте црвене паприке (колико је то могуће од ајварша) да бисте задржали структуру лепа и након парења.
Време кухања: Пазите да не прелазите границу од 6 до 7 минута кувања ако желите да паприке остану пријатно хрскаве, не пренасељене и меке.
Ароматични додаци: Целер, лаурел и бибер нису обавезни, али маринаде дају дубину укуса на којој је ова зима препознатљива.
Side 3 av 3
