2. ** Мисија: **
Уклоните тесто на подрезану површину и помешајте га 5 <ТАГ1> 10 минута, све док не постане еластичан.
3. ** Бирање: **
Вратите тесто на посуду, прекријте крпу и оставите је на топлом месту око 1 сат или док не удвостручи запремину.
4. ** Затварање и печење: **
Обликујте тесто по жељи, ставите га у плех и оставите још 15 минута да се одмарате. Желите да прскате мало воде на врху за хрскаву кору.
Торбе у претходно загрејаној рарни на 220 <ТАГ1> Ц (430 <ТАГ1> Ф) око 25 <ТАГ1> 30 минута, све док не добије златно-смеђу боју.
5. ** Рад: **
Нека се хлеб мало охлади пре сечења.
Side 2 av 2
