Рецепт 1: Пржени броколи са јајима и сиром
Састојци:
Чишћење броколија
3 јаја
Црна бибер
2-4 кашике јогурт или крема
50 г гранатираног сира
Уље
Упутства:
Донесите воду да кључа и додајте мало уља.
Пеците броколи 1-2 минута.
Ставите броколи на подмазан пладањ за печење.
Помијешајте јаја, бибер и јогурт.
Сипајте ову мешавину преко броколија.
Додајте сир.
Пеците 20-25 минута на 180 <ТАГ1> Ц.
Резултат: кремасто, мекано и укусно јело.
Рецепт 2: Стеамед броколи са јајима (мека текстура)
Састојци:
Излетео броколи,
коцкице шаргарепе,
3 јаја
, топла вода (што је више јаја)
со
Упутства
Ударите јаја и помешајте их са водом.
Сиједите мешавину да бисте уклонили мехуриће ваздуха.
Додајте броколи и шаргарепу.
Додајте со.
Протупите целу ствар 10-15 минута.
Нека се одмори 2 минута пре послуживања.
Необавезно: Додајте неколико капи сезамовог уља или сојиног соса.
Резултат: мека, лагана текстура која је лако пробавити.
Савети и препоруке
Не прескочите натапање <ТАГ1> од суштинског је значаја за темељно чишћење.
Користите топлу воду у посудама за јаја за бољу текстуру.
Не прекувајте броколи да бисте одржали хранљиве састојке.
Додавање уља током кувања помаже у одржавању светле зелене боје.
Идеално за децу и старије због своје једноставне варења.
Исправним чишћењем броколија не само да побољшавате укус, већ и заштитите своје здравље. Овом једноставном и ефикасном методом уклонићете нечистоће и моћи ћете уживати у овом поврћу миром ума и максимизирати његове користи.
Side 2 av 2
