5. Склопите и охладите
Сипајте густи, кремасти фил у припремљену кору. Користите шпатулу да загладите врх у равномерни, лепи слој. Поспите преосталих ½ шоље препечених ораха равномерно преко врха. Лабаво покријте питу пластичном фолијом и ставите је у фрижидер на најмање 4 сата. Професионални савет: Остављање да се хлади преко ноћи је апсолутно најбоље за најчистије и најсавршеније кришке.
6. Украсите и послужите
Непосредно пре сервирања, попрскајте врх са мало чоколадног или карамел сирупа ако желите. Исеците оштрим ножем (бришући сечиво топлим, влажним пешкиром између резова) и послужите хладно!
Предлози за сервирање
Савршено упаривање: Богатство крем сира и земљани укус ораха се лепо слажу са врућом шољом тамно печене кафе, еспресом или чај латеом.
Смањите богатство: Послужите кришке са прилогом свежег, благо киселкастог воћа попут малина или купина. Киселост бобица савршено се уклапа са густом, слатком кремом.
А Ла Моде: Иако је пита сама по себи богата, мала куглица сладоледа од ваниле са стране је подиже на ниво правог десерта ресторанског квалитета.
Професионални савети и варијације
Алкохолни преокрет: Додајте 1 кашику бурбона или тамног рума у смесу са крем сиром док мутите. Бурбон и ораси су савршен спој!
Јаворов орах: Замените екстракт ваниле са ½ кашичице чистог екстракта јавора или додајте 2 кашике правог јаворовог сирупа за пријатан, јесењи укус.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 6
