И наравно да имате и ви Италијанска кобасица потребно.
Корак 1: Започните са кобасицом
Загрејати велику таву на средњој ватри.
Ако је потребно, уклоните кожу са италијанске кобасице и испеците месо на мале комаде током печења.
Побришите кобасицу док није лепа и смеђа и потпуно кувана.
Овај мали додатни корак је важан јер печење пружа дубљи и богатији укус.
Ако је потребно, исушите вишак масти.
Корак 2: Све до спорог шпорета
Ставите пржену кобасицу у споро кухање.
Затим додајте нарезани лук, бибер и фино сецкани бели лук.
Затим се додају пире од парадајза, сецкани парадајз, пилећа залиха и црно вино.
Стисните све тихо.
Боја се већ почиње мењати, а мирис белог лука, парадајза и биља полако се ослобађа.
Корак 3: Време за биље
Додајте сушене пахуљице, оригано и црвене паприке.
Зачините сољу и бибером.
Да ли желите да јело буде мало зачина?
Затим додајте мало више пахуљица од црвене паприке.
Преферира благо?
Затим користите мање.
Још једном запалите све.
Корак 4: Нека споро кухање ради посао
Поставите поклопац на спори шпорет и оставите јело приближно 6 до 8 сати на ниској температури пређа, све док сос није богат и укусан.
Овде се магија дешава.
Парадајз, кобасица, биље, паприка, лук и вино имају времена да мешају своје окусе.
Што дуже јело тихо куха, то је интензивнији мирис у вашој кухињи.
Али сачекајте резанце!
Ово је важан део рецепта.
Не кувајте резанце од јаја у спорој кувари од почетка.
Скувајте их отприлике 20 до 30 минута пре послуживања кувано према упутствима на амбалажи.
Добро их исушите, а затим их додајте у спору шпорет.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
