Да ли желите да мандарине и даље лепо сјају? Затим користите добро дрениране клинове и пажљиво их дистрибуирајте преко површине.
Корак 10: Нека се сет сира
Ставите колач од сира у фрижидер најмање 2 сата. За чвршћу структуру и још бољи укус препоручује се да се охлади око 4 сата или целе ноћи.
Пажљиво олабавите ивицу опружне плоче пре него што режете торту.
За прелепе, уредне тачке користите оштар нож који исперете и осушите топлом водом између.
Савети за савршену сира од мандарине
1. Дозволите да се крем сир загреје.
Крем сир који долази директно из фрижидера често се мање меша. Ако га мало омекшате унапред, обично добијате глађе тело.
2. Нека мандарине добро испразе.
Прекомерна влага може утицати на структуру пуњења. Зато одвојите време да процурите клинове.
3. Не мешајте тесто превише лагано.
Само ударите састојке онолико дуго колико је потребно. На овај начин ограничавате количину ваздуха у тијесту и смањите шансу да се колач снажно повећа током печења, а затим се сруши.
4. Не сеците торту док није хладна.
Сиреве је још увек топло и мекано. Хладити га довољно дуго времена учиниће га чвршћим и омогућити вам да исечете лепше комаде.
5. Подесите слаткоћу по жељи.
Конзервирани мандарини су обично већ слатки. Ако више волите јести мање слатки колач од сира, можете мало смањити количину шећера.
Сачувај
Чувајте колач од мандарине прекривен фрижидером. Најбоље је јести га у року од око 3 дана, под условом да се увек чува добро охлађено.
Не остављајте торту на собној температури дуже време, посебно током топлог времена.
Ако је потребно, можете смрзнути појединачне комаде, али имајте на уму да структура мандарина може донекле омекшати након одмрзавања.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 5
