Нема шећера, нема брашна! <ТАГ1> Рецепт за кремасти десерт од банане за 5 минута! Здрави и брзи рецепт за десерт за дом.

Савет

Да ли су ваше банане већ врло слатке и зреле? Тада можете користити нешто мање шећера ако је потребно. Укусите банану пире пре него што све помешате како бисте прилагодили слаткоћу по жељи.

Корак 2: Направите кремасту базу

Сипајте хладно у великој посуди за мешање.

Додајте шећер и шећер од ванилије.

Побиједи шлаг са миксером док није чврст и лепршав. Зауставите се чим шлаг има исправну дебљину. Куцање предуго може довести до промене структуре и врхња која ће постати грануларна.

Затим укратко покуцајте маскарпоне лабав у засебној посуди.

Пажљиво додајте маскарпоне у шлаг са бичем.

То лагано помешајте док немате глатку и кремасту целину.

Крема са бичем треба да остане прозрачна.

Корак 3: Додајте пире од банане

Сада долази најважнији део.

Додајте банану пире мало по мало у крему.

Пожељно користите један за ово пљунуо.

Нежно преклопите пире кроз крему уместо да снажно мешате све.

Мирно мешајући, више ваздуха остаје у моуссеу. То на крају ствара ту чудесну лагану структуру.

Мешајте само док боја и структура нису чак и свуда.

Корак 4: Поделите моуссе преко наочара

Затворите моуссе од банане у мале наочаре за десерт.

Можете користити кашику за ово, али помоћу кесице за цевоводе добијате матер и свечанији резултат.

Гладите врх ако је потребно.

Затим исеците банану на танке кришке и користите неке кришке као украс.

Завршите десерт, на пример:

• мало какао праха;
• грлићана тамна чоколада;
• чоколадни чипс;
• мали кекс;
• или танка шљокица карамелног соса.

Држите украс једноставним. Сам моуссе је већ богат и кремаст.

Нека моуссе крене на тренутак

Моуссе можете служити готово одмах, али за најбоље резултате можете користити наочаре 30 минута до око 1 сат у фрижидеру стави.