Ставите пладањ за печење у претходно загрејану рерну и испеците палачинку приближно 12 до 15 минута, док се не скува и светло златно смеђе.
Пазите на њега на крај времена печења. Свака пећница ради нешто другачије.
Извадите палачинку из рерне и оставите је потпуно.
Ово је важан тренутак.
Ако ширите крему на још топлом дну, пуњење може омекшати или чак растопити.
<ТАГ1> Корак 3: Направите кремасту крему од ванилије
Док се палачинка хлади, можете припремити пуњење.
Ставите хладни маскарпоне, хладну крему за бичеве, шећер од глазуре и ванилију у велику посуду.
Побиједи све великом брзином са мешавином руку док се не формира чврста, глатка и кремаста крема.
Зауставите чим је крема довољно чврста да подмази.
Не куцајте дуже него што је потребно, јер крема која је предуго пукла може изгубити своју прелепу структуру.
<ТАГ1> Корак 4: Напуните палачинку
Када се палачинка потпуно охладила, поделите крему од ванилије преко ње.
Подмажите крему у прелеп, чак и слој.
Оставите малу ивицу бесплатно свуда около. Када подигнете палачинку, пуњење се аутоматски мало гура.
Превише густ слој креме такође може осигурати да рола остане тешка за чврсто задржавање.
<ТАГ1> Корак 5: Пажљиво га подигните
Сада долази најузбудљивији део.
Пажљиво подигните палачинке са једне кратке стране.
Покушајте да се довољно чврсто котрљате да се велике рупе у ваздуху не формирају, али не притисните превише тешко. Желите да држите меко дно и кремасто пуњење лепо и нетакнуто.
Затим ставите ролну са шав у лепој скали.
Потејте врх великодушно шећером од глазуре.
И спреман!
Или … готово. <ТАГ1>
?? ?? ?? ?? Главни врх: нека прво постави
Иако бисте директно могли да пресечете ролу палачинки, било би много љепше ако је прво пресечете 30 до 60 минута у фрижидеру а камоли.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
