Корак 2: Нека месо тихо куха.
Месо ставите у посуду за рерну или оставите да кува даље у одговарајућој тепсији. Додајте мало јуха ако је потребно да бисте спречили дехидрацију. Дозволите да месо куха на одговарајућој температури док се не скува. Потребно време зависи од врсте меса, дебљине и коришћене методе припреме. Стога увек проверите да ли је месо довољно кувано.
Корак 3: Фри гљиве.
Усеците гљиве на кришке. Загријте мало маслаца у тави и пржите до лепе и златне смеђе боје. Додајте сецкани лук и лагано пржите. Затим промешајте бели лук и пустите да све накратко испече тако да се окуси пусте.
Корак 4: Направите кремасти сос.
Додајте крему гљивама и добро се узбуркајте. Користите мало течности за кување да бисте додали додатни укус сосу. Нека све лагано пирја преко ниске топлоте неколико минута док сос нема жељену дебљину. Зачините сољу, бибером и свежим биљем.
Корак 5: Послужите и уживајте.
Изрежите печење на прелепе кришке и раширите сос од топлих гљива преко њих. Ако је потребно, завршите са свежим першуном. Послужите одмах, заједно са својим омиљеним бочним јелима.
Корисни савети за још укуснији резултат
Да ли желите додатни укус? Пеците гљиве у малим деловима тако да се лепо смеђе уместо да пусте превише влаге. Нека се месо одмара неколико минута након кувања пре него што га пресече. То олакшава његово пресечење у прелепе кришке.
Такође можете додати неки тимијан за зачињени додир. Ако волите гушћи сос, оставите га да мало више кува.
Резултат: топло, ароматично јело са нежним месом и меканим сосом од гљива који савршено иде уз оброк са породицом или пријатељима.
Слободно сачувајте овај рецепт за следеће пријатно вече. Понекад су то једноставни састојци и брига што кувате са тим да оброк учините незаборавним!
Side 2 av 2
