3. Направите кремасти прелив
У већој посуди помешајте киселину крему и мајонез. Додајте кашику сенфа и сирћета, па добро узбуркајте све док не добијете глатку и кремасту смешу.
Зачините сољу и свеже млевеном црном бибером. Ако вам се свиђа нешто израженији укус, можете додати мало паприке или неколико капи Ворцестерсхире соса.
Не претјеривај то одмах са зачинима. Најбоље је прво направити основни прелив, а затим га додатно зачинити након излечења салате по потреби.
4. Повежите све састојке
Додајте сецкана кувана јаја и ротквице у посуду са припремљеним преливом.
Пажљиво разгледајте све како бисте пресвучили чак и састојке. Будите нежни када се мешате тако да комади јаја нису потпуно дробљени.
Циљ је добити кремасту салату у којој ће се јасно осетити и јаја и хрскаве радиоже.
5. Оставите салату да се истакне
Један од важних корака је хлађење. Покријте припремљену салату и ставите у фрижидер најмање три сата.
За то време састојци ће бити повезани, а сенф, сирће и други зачини даће јаја и роткви још израженији укус.
Ако имате довољно времена, салату можете припремити раније током дана, па је послужите касније када се добро хлади.
6. Проверите укус пре послуживања
Једном када салата побегне, узбуркајте га и покушајте поново. Додајте мало соли, бибера или сенфа ако је потребно, зависно од тога колико интензивног укуса желите.
Салату можете послужити у већој посуди, појединим порцијама или је уредити преко лишћа
Side 2 av 2
