Окрените их на пола пута, тако да кухају равномерно. Пазите на њих на крај, јер фино сецкани бели лук може брзо да гори на високим температурама.
5. Завршите са пармезанским сиром
Извадите помфрит из рерне чим се златно смеђе и кухају. Поспијте их директно са нагљеним пармезанским сиром и белим прахом. Додајте фино сецкани першун ако је потребно за свеж укус и лепу презентацију.
Одмах послужите помфрит, док су и даље топли, а сир се дивно залепи за кромпир.
Три савета за екстра хрскаве помфрит
Добро осушите кромпир. Власт на површини отежава добијање хрскаве коре.
Не користите превише уља. Танки слој је довољан да помфрит постане златно смеђе боје.
Не преоптерећујте пладањ за печење. Боље пеците у два дела ако се помфрит постави једни на друге другачије.
Где можете да послужите ове помфрите?
Ови помфрит белог лука са пармезанским сиром укусан је као бочно јело са пилетином на жару, сочним хамбургером или печеним поврћем. Такође имају одличан укус са дипом јогурта, сос од белог лука или домаћи сос од парадајза.
Најбољи део је да ставите нешто посебно на сто са редовним кромпиром и неколико зачина. То је једноставан рецепт који се лако можете прилагодити сопственом укусу.
Савет: да ли бисте желели да помфрит постане мало шпијунскији? Затим додајте прстохват паприке праха или чили пахуљица пре уласка у рерну.
Једно је сигурно: са својим златним смеђим ивицама, зачињеном аромом и укусом сланог сира, ови помфрит су предивна варијација класичних помфрита.
Side 2 av 2
