-
Динстање поврћа: Прво ситно исецкајте црни лук и пропржите га на уљу док не постане стакласт. Затим додајте рендану или сицкану шаргарепу и ситно сецкани кромпир, па све заједно кратко продинстајте да поврће пусти арому.
-
Кување базе: Сипајте воду или биљни бујон и пустите да течност прокључа на средњој температури. Кувајте око 10 до 15 минута, све док поврће потпуно не омекша.
-
Додавање гриза и брашна: Када је поврће мекано, постепено додајте гриз уз стално мешање како се не би створиле грудвице. Уколико желите гушћу супу, размутите кашику брашна у мало воде и сипајте у шерпу. Кувајте још неколико минута док гриз не набубри и супа добије лепу, кремасту текстуру.
-
Зачињавање: Додајте со, бибер, суви зачин и мало црвене паприке. Пред крај кувања унесите сецкани першун који овом једноставном јелу даје додатну свежину и укус.
Сервирање
Оставите супу да одстоји неколико минута након кувања како би се сви укуси лепо сјединили. Послужите је топлим — ово је лак, укусан и заситан оброк на кашици који прија у било које доба дана!
Side 2 av 2
