Корак 5: Додајте воду
Сипајте око једне литре воде у таву. Нежно стисните и прокухајте. Нека поврће тихо куха док се готово не скувају. Редовно проверите да ли је корен довољно мекан.
Корак 6: Додајте вермицелли
Додајте вермицелли чим се поврће готово скува. Нека супа настави кухати у складу са упутствима на паковању. Вермицелли обично треба мало времена да омекша. Повремено стисните како бисте спречили да се жице држе заједно.
Корак 7: Засежите супу
Додајте кашику гранулираног шећера и користите мало појачивача укуса ако је потребно. Укус супе и додајте додатну со ако је потребно. Ублажите све добро и пустите супу да лагано куха тако да се окуси могу добро мешати.
Послужите топло супу
Извадите топлу супу од поврћа у здјеле и украсите сваки дио прженим шалотима. Они пружају пријатно хрскав акцент и дају супу додатни укус.
Одмах послужите супу, све док вермицелли још увек има пријатну структуру. Можете да послужите мало хлеба са њим ако желите да направите пуни оброк од њега.
Једноставан рецепт који можете прилагодити свом укусу
Ова биљна супа је идеална ако желите да ставите нешто укусно на сто са једноставним састојцима. Зуццхини можете заменити бундевом или гурдом и прилагодити количину вермицелли-а својој жељи. Такође можете зачинити супу мало мање-више по укусу.
Захваљујући комбинацији поврћа, вермицеллија и ароматичног биља, ово је свестрано јело које добро одговара и на ручку и на вечери.
Једите укусно!
Side 2 av 2
