Корак 5: Направите прелив јогурта
Помијешајте грчки јогурт са лимуновим соком, хариссом и медом. Додајте мало соли и упалите све у глатки прелив. Укус и прилагодите количину биља свом укусу.
Корак 6: Послужите капулифловер
Поделите јогурт прелив преко чиније за послуживање и ставите топлу каулифловер на врх. Завршите са печеним сезамским семенкама и фино сецканим дилом. Послужите јело директно за најбољу текстуру.
Тајне хрскавог резултата
Да ли желите капулифловер који је лепо печен споља и остаје мекан изнутра? Затим узмите у обзир неколико једноставних савета.
- Нека се капулифловер добро испразни: вишак воде може учинити да капулифловер постане мање лепше.
- Не користите превише уља: танки слој је довољан да би се омогућило да се биље придржава.
- Не напуните корпу превише пуну: на овај начин врући ваздух може добро да циркулише око каулифловера.
- Редовно проверите: свака сушилица за ваздух делује нешто другачије. Подесите време печења ако је потребно.
Свестрано јело за сваку прилику
Овај карфиол за сушење ваздуха погодан је као вегетаријанско бочно јело, али се може послужити и као укусна грицкалица. Комбинација печеног карфиола, белог лука и свежег прелива јогурта ствара различите окусе и текстуре.
Јело можете послужити салатом, поврћем на роштиљу или главним током по вашем избору. Чак и без одевања, каулифловер је укусан захваљујући печеном укусу.
Са неколико једноставних састојака можете креирати укусно јело које захтева малу припрему и лако се може прилагодити вашим жељама.
