Зашто ова торта постаје тако кремаста?
Иза тога нема тајног састојка.
То је углавном комбинација различитих састојака.
Млеко пружа додатну влагу у тијесту.
Јаја дати структуру и помоћи торти да постане довољно чврста.
Јабуке омекшајте током печења и пустите сопствени сок.
Заједно, ови састојци пружају торту која је много влажнија од неких традиционалних колача.
Након печења, оставите да се одмара неколико минута пре сечења. Да ли бисте желели да му послужите додатно свечано? Затим поспите мало шећера од глазуре преко врха непосредно пре послуживања.
Које јабуке је најбоље користити?
За овај рецепт можете користити различите сорте јабука.
Апликације са мало киселим укусом су посебно укусне јер формирају леп контраст са слаткоћом торте.
Бака Смитх на пример, даје свеж, благо кисели укус.
Јађе јабуке је, наравно, такође могуће. Златни укусан је такође погодан према оригиналном рецепту.
Можете чак комбиновати различите врсте јабука. То даје торти мало сложенији укус.
На овај начин торта ради боље сваки пут
Иако је ово једноставан рецепт, неколико малих детаља може направити разлику.
Не мешајте тесто претерано дуго
Једном када се брашно апсорбује, можете престати да се мешате. Мешање предуго може учинити пециво мање лепршавим.
Обратите пажњу на време печења
Предуго време печења може осигурати да се споља осуши, док је торта тако укусна због своје меке структуре.
Изаберите јабуке које нису превише водене
Јабуке ослобађају влагу током печења. Ово је важно за текстуру, али изузетно сочне јабуке могу учинити торту екстра влажном.
Нека се колач одмори на тренутак
Директно из рерне, конструкција је и даље веома мека. Зато му дајте неколико минута пре него што га пресечете.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
