Ова супа од бундеве је тако укусна, правим је сваки дан! Супа од поврћа за 30 минута!

Креами бундева супа од кромпира са хрскавим биљним кројачима: тако укусна да желите да је направите изнова и изнова

Понекад вам уопште није потребан компликован рецепт да бисте ставили укусан оброк на сто. Ова кремаста супа од кромпира од бундеве савршен је пример тога. Са једноставним поврћем као што су лук, бели лук, шаргарепа, порилук, кромпир и бундева можете направити топлу, укусну супу која је укусна удобна храна.

И најбоље? Док супа тихо куха, направите своје хрскаве крутоне за неколико минута белим луком, италијанским биљем и наговештајем црвеног бибера. Они дају меку супу тачно праву мрвицу.

Састојци

• 1 лук, фино сецкано
• 2 чешњака белог лука, фино сецкана
• 1 шаргарепа, резана
• 1 цук, резан
• 4 кромпира, коцкица
• <ТАГ1> бундева, огуљена и коцкица
• Со и црни бибер по укусу
• Маслиново уље
• 3 кришке хлеба, коцкице
• Сушени прах белог лука
• Црвени чилифлакес
• Италијанско биље
• Свјежи першун за ган
• Водени или повртни сто

Припрема

1. Започните са поврћем

Загријте цртицу маслиновог уља у великој посуди на средњој ватри. Додајте сецкани лук, бели лук, шаргарепу и порилук.

Пеците све око 3 до 5 минута и редовно се мешајте. Поврћу је дозвољено да омекшава и пушта њихове укусне ароме.

2. Додајте кромпир и бундеву

Затим ставите коцкице кромпира и комаде бундеве у таву. Зачините сољу и црном бибером.

Све је добро запалите и пржите поврће око 2 минута. Ово им даје додатни укус пре додавања залиха.

3. Нека супа тихо куха

У таву излијте довољно воде или поврћа тако да је поврће нешто испод.

Донесите супу до кључања. Затим спустите топлоту, ставите поклопац на таву и пустите све да лагано куха око 15 до 20 минута.

Супа је спремна за следећи корак након што су кромпир и бундева потпуно мекани.

4. У међувремену, направите хрскаве крутоне