Ова класична ванилијска торта је тако мека да се готово топи на вашем језику … а топли сос од бутермилка чини све …

Понекад су то једноставни колачи најдужи.

Нема компликованих пуњења, нема десетина састојака и посебних техника. Само деликатно мекани колач од ванилије, пржен са маслацем и бутермилком, а затим послужен топлим, кремастим сосом од бутермилка.

Резултат је торта са меком мрљом, суптилним укусом ванилије и само довољно слаткоће. Топао сос чини сваки залогај чак мекшим и осигурава да се једноставна кришка торте изненада претвори у десерт који сви воле да узму комад.

Савршено са кафом, током ручка, за посетиоце или само у недељу поподне када волите нешто укусно.

<ТАГ1> Класична колач од ванилије са сосом од бутермилка

?? Припрема

• Припрема: 20 минута
• Вријеме печења: 50 <ТАГ1> 55 минута
• Укупно време: око 1 сат и 15 минута
• Службе: око 10 комада
• Тешкоћа: средња

<ТАГ1> Састојци за торту

• 250г необрађени путер, мекан
• 300 г гранулираног шећера
• 4 јаја, по могућности на собној температури
• 2 кашика екстракта ванилије
• 375 г брашно, сије
• 2 кашика праха за печење
• <ТАГ1> тл со
• 250 мл бутермилк

<ТАГ1> За сос од бутермилка

• 50 г маслаца
• 100 г шећера у праху
• 60 мл бутермилк
• 1 кашика екстракта ванилије

<ТАГ1> Необавезно за послуживање

• екстра шећер од глазуре
• прстохват цимета
• сецкани ораси
• шлаг
• свеже воће

?? Овако направите ову укусну торту

1. Започните са рерном

Прегрејте рерну 175 <ТАГ1> Ц.

Угријте округли кат од колача са маслацем и лагано га прашите брашном. На дну можете прекрити папир за печење. На овај начин можете бити сигурни да ће колач касније лако изаћи из калупа.

Обавезно је путер мекан пре него што почнете. Мекани путер је много боље победити зрачно него хладни путер.

2. Ударите путер и шећер док не лепрша

Ставите меки путер заједно са шећером у велику посуду за мешање.

Отприлике ово куца 3 до 5 минута док смеша није лагана и прозрачна.

Овај корак је важан. Пушањем путера на крају ћете добити торту са лепшом и зрачнијом структуром.