Берене црвене паприке за зиму: Тајна је у маринади за коју једу излечење капи!

За маринаду:
300 мл воде
300 мл алкохолног сира (9%)
300 мл уља
1 равна кашика соли
1 равна кашика шећера

Припрема:

Припрема поврћа: Добро оперите паприке, очистите стабљикама и спермом, па их преместите на веће комаде или траке жељене величине.
Припрема маринаде: У већој шерпи сипајте воду, сир и уље. Додајте тако, шећер, сецкани келер кукуруз, бибер у зрно и ловоров лист.
Кувајт: Ставите шерпу на шперплочу и сачекајте да се маринада сломи. У кључу уметните припремљене паприке и направите их 6 <ТАГ1> 7 минута уз повремено мешање.

Додавање зачина: Додајте фино сецкани бели лук до краја кувања, а на самом крају помешајте сноп першуна.
Паковање у тегли: Испрскајте вруће паприке заједно са маринадом одмах у чисте, стерилизоване и шаљене тегле. Напуните их добро, гурните поврће да покрије маринаду све и чврсто затворите стерилизоване прекриваче.