Прављење доброг домаћег џема не значи нужно додавање великих количина шећера. Са боровнице, јабука и мало <ТАГ1> лимунов сок можете добити природно слатку, мирисну крему за воће са пријатном доследношћу.
Тајна овог рецепта је сама јабука: поред тога што природно заслађује припрему, садржи пектин, влакно које помаже да се задебља џем током кувања.
Резултат је једноставан џем, припремљен са неколико састојака и савршен за ширење хлеба за доручак, додавање јогурта или коришћење за пуњење десерта и палачинки.
Састојци
За око 2 мале тегле:
- 300г свеже или смрзнуте боровнице
- 2 слатке јабуке
- сок од пола лимуна
- 2 или 3 кашике воде
- цимет по укусу, опциона
Нема потребе да се дода шећер: јабука и боровнице ће препарату дати природну слаткоћу.
Како направити Аппле Јам
темељно оперите боровнице и ставите их у малу лонцу.
Огулите јабуке, уклоните језгру и исеците их на врло мале комаде. Комбинујте их са боровнице заједно са лимуновим соком и 2-3 кашике воде.
Донесите ватру и пустите је да кува слатки пламен око 25-30 минута, повремено мешајући.
Током кувања воће ће почети да се распада и смеша ће постати прогресивно дебљи.
Ако више волите рустикални џем, плод једноставно можете испећи вилицом. За глађу, кремасту конзистенцију, међутим, мешају смешу укратко са потопљеним блендером.
Наставите кухати још неколико минута, све док не постигнете жељену конзистенцију.
Сјетите се да ће се једном охладити џем постати мало дебљи.
Зашто додати јабуку?
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
