Патлиџан је симболично поврће лета. ☀️Овде смо поново размотрили традиционалне пуњене патлиџане за вегетаријанску верзију без меса!
Ово јело можете јести са кором патлиџана, која је богата антиоксидансима.🍆
2 патлиџана
2 парадајза
1 паприка
1 главица црног лука
2 чена белог лука
2 јаја
Неколико листова босиљка
40 г пармезана или ренданог сира
Маслиново уље
Кораци
1
Оперите патлиџане, а затим их пресеците по дужини на пола. Ножем исеците месо на квадрате, пазећи да не пробушите кору.
2
Пажљиво сакупите месо ножем и кашиком. Исеците месо на мале комадиће.
Оперите патлиџане и пресеците их по дужини на пола. Ножем исеците месо на квадрате, пазећи да не пробушите кору.
1
Оперите патлиџане и пресеците их по дужини на пола. Ножем исеците месо на квадрате, пазећи да не пробушите кору.
2
Пажљиво уклоните месо ножем и кашиком. Исеците месо на мале комадиће.
3
Оперите паприке и парадајз и исеците их на мале коцкице.
4
Ољуштите лук и ситно га исецкајте. Такође исеците ченове белог лука.
Загрејте патлиџан, лук и паприку у великом тигању са мало маслиновог уља. Крчкајте на средњој ватри око десет минута. Загрејте рерну на 180°C. Затим додајте парадајз и бели лук и крчкајте на лаганој ватри око десет минута.
5
У међувремену, ситно исецкајте листове босиљка. Одвојите неколико листова да их ставите на патлиџан приликом сервирања.
Молимо вас да пређете на следећу страницу (–>) да бисте наставили.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
