Тхе дивљи комора То је спонтана биљка веома раширена у медитеранским областима, препознатљива по интензивном и благо анизном мирису. Лако расте на пољима, стазама и на сунчаном терену, а вековима се користи и у кувању и у природним лековима народне традиције.
Његово ботаничко име је Феницулум вулгаре а посебно у регионима као што су Сардинија, Сицилија и Јужна Италија, цени се за ароматизацију једноставних јела и за припрему пробавних инфузија.
Који се делови комора
Могу се користити различити делови дивље комораче:
- тхе свежи листови, идеалан за ароматизацију рибе, супе, махунарки и поврћа;
- ја цвеће, врло ароматичан;
- ја семе, најчешће коришћени део биљних чајева и природних лекова;
- најплеменитија стабљика, која се користи у неким традиционалним рецептима.
Сушено семе је посебно мирисно и често се чува у стакленим теглицама како би се припремиле инфузије након оброка.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 5
