Пурслане садржи једињења као што су беталаин, са антиоксиданским својствима која могу да смање ћелијску штету и сузбију ефекте слободних радикала.

Како препознати и користити гасхлане
Тхе хендлане То је спонтана биљка и, као таква, мора се препознати. Пурслане се појављује као пузава биљка, са глатким, меснатим лишћем и црвенкастим стабљикама.
Ова биљка се може јести сирово, сама или у салати. Препоручује се одабир најмлађих гранчица, јер су њежнији и укуснији. Стабљику треба избегавати: иако јестиво, превише је тешко и има мање пријатан укус.
Поделите чланак
