Корак 2: Нека се тесто дигне
Покријте посуду чистом крпом или фолијом и оставите тесто приближно Одмарајте на собној температури 30 минута.
Током овог периода одмора, квасца може радити свој посао и тесто добија зрачнију структуру.
Затим растопите путер и оставите га да се мало охлади. Додајте путер у тесто и добро измешајте све.
Коначно додајте бисерни шећер. Пажљиво измешајте тако да шећер остане цењен што више.
Затим оставите тесто отприлике Одмарајте 20 до 30 минута.
Корак 3: пеците!
Загрејати своје гвожђе за вафле пре него што почнете.
Поделите мале делове теста преко плоча. У зависности од величине вашег вафлинског гвожђа, отприлике једна кашика теста по вафли је добра полазна тачка.
Затворите глачало вафле и пржите вафле док нису лепе и златно смеђе.
Приложите велику пажњу приликом печења. Бисерни шећер омогућава да се нека места брже карамелишу. То даје онај укусан укус, али проверите да ли шећер не гори.
Када отворите гвожђе вафле и мирис путер, ванилија и карамелизовани шећер упознајете, знате да је скоро време.
Ставите вафлове на кратко на сталак након печења. На овај начин споља остаје лепо и хрскаво.
На овај начин их учините још укуснијим
Ове Лиеге ваффле можете лако прилагодити сопственом укусу.
Додајте мало цимет набавите топли, зачињени додир или користите неки грли наранџасто за свеж укус.
Такође можете да им послужите свежим воћем, мало јаворовог сирупа или шећера од глазуре.
Али фер? Правим Лиеге вафлима често не требају додатни преливи.
Карамелизовани бисерни шећер ради сав посао.
Резултат?
Златна смеђа вафла са мало хрскавом спољашњошћу, меким унутрашњим и укусним комадима растопљеног и карамелизованог шећера.
Савршено за доручак, ручак, кафу или једнако укусан десерт.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
