Остатак можете користити касније да бисте лепо украсили врх сира.
Корак 6: Попуните прољетну таву
Уклоните посуду за опружне форме из фрижидера са базом колачића. Нежно сипајте тесто од сира преко дна и равномерно распоредите.
Оглашите врх с лопатицом. Ако је потребно, додирните калуп врло пажљиво неколико пута на шалтеру да бисте пустили велике ваздушне мехуриће.
Проверите да ли пуњење не прелази преко ивице калупа.
Корак 7: Пеците колач од сира
Поставите опружну таву у средиште претходно загрејане рерне. Пеците цхеесецаке око 45 до 50 минута на 170 <ТАГ1> Ц.
Тачно време печења може се разликовати по рерни и по величини опружне површине. Стога погледајте не само на сату, већ и на структури торте.
Спољна ивица треба да буде у великој мери чврста, док би центар још увек требало да се мало трепнете када лагано померате облик. Сиревеста колач постаје још чвршћи током хлађења.
Ако се врх пребрзо затамни, проверите температуру пећнице и, ако је потребно, лагано прекријте торту алуминијумском фолијом.
Пожељно не отварајте врата пећнице непотребно често током печења. Велике температурне разлике могу проузроковати колапс или сузу сира.
Корак 8: Дозволите да се сира лагано охлади
Извадите торту из рерне и оставите да се лагано охлади у опружној тави. Не стављајте одмах топли колач од сира у фрижидер, јер постепено хлађење помаже у спречавању великих температурних разлика.
Прво пустите да се колач охлади на собној температури. Једном када се довољно охлади, можете га ставити у фрижидер.
Корак 9: Украсите мандаринима
Када се сира охладила, поделите преостале клинове мандарине на врх.
Клинове можете поставити у круг за свечани изглед или их равномерно дистрибуирати преко торте за једноставнији финиш.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
