Напуњени паприка из месног рифта <ТАГ1> тако сочна да сви траже још један део!

5. Пажљиво одрежите врхове са паприка и очистите их од семенки.

6. Напуните их припремљеним филом, али не до самог врха како би пиринач имао довољно простора да набубри током кувања и печења.

7. Поређајте пуњене паприке у унапред подмазану посуду за печење.

3. Припрема прелива и печење

8. У чинији помешајте сок од парадајза, парадајз пире, воду (или бујон) и мало соли, па ову смесу прелијте око паприка у плеху.

9. Попрскајте све са још мало уља.

10. Пеците у претходно загрејаној рерни на 190°C око 70 до 90 минута, све док паприке потпуно не омекшају, а фил и површина добију лепу, румену боју.

Сервирање

Пуњене паприке послужујте топле уз домаћи хлеб, пире кромпир или кашику хладног киселог млека / павлаке. Након дугог печења оне остају изузетно сочне, а богат парадајз сос им даје препознатљив и пун домаћи укус. Пријатно!