- Ставите сушене пилетине у посуду и прекријте их са пуно воде. Намочите их најмање 8 сати или преко ноћи. То ће учинити сланутке њежнијим и лакше кухати.
- Након натапања, одвод и испирање сланутка.
- У великом лонцу загрејте неколико кашика маслиновог уља и додајте сецкани лук и бели лук. Сеути преко средње велике топлоте до прозирног.
- Додајте ледену шаргарепу, целер и парадајз. Наставите кухати неколико минута док поврће мало не омекша.
- Додајте дрениране пилетине, ловоров лист, кумин, паприка, црни бибер и сол. Добро измешајте да дистрибуирате ароме.
- Сипајте биљни јух у лонац. Донесите све да се прокључа, а затим смањите топлоту и пирјајте око 45 минута или док пилетине не буду мекане.
- Када је супа спремна, уклоните лист залива и окусите га да бисте по потреби прилагодили укус сољу и бибером.
- Сервирајте слану супу топлу, украшавајући свако јело са прстохватом сецканог свежег першун-а и капљицом маслиновог уља.
Сада када сте направили ову укусну супу од пилетине, откријмо нека од корисних својстава овог свестраног махунарки:
Својства сланутка:
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 3
