Нека јела претварају редован оброк у нешто посебно. Укусан мирис који долази из кухиње, нежно месо које се готово распада и кремасти сос пун гљива: управо је то врста јела која изненађује вашу породицу и пријатеље за столом. И најлепше? Уопште вам нису потребне компликоване технике кувања да бисте ставили укусан резултат на сто!
Овај рецепт за печење са сосом од гљива идеалан је за леп недјељни ручак, свечану вечеру или вечер када желите да припремите нешто додатно укусно. Комбинација сочног меса, пржених гљива, белог лука и меког врхња ствара богат укус који цене многи љубитељи традиционалне кухиње.
Зашто је овај рецепт тако посебан
Тајна лежи углавном у комбинацији једноставних састојака. Добро припремљена свињетина или телетина добијају укусну структуру током кувања. Гљиве додају укусан, земљани укус, док лук и бели лук пружају додатну дубину.
Кремасти сос употпуњује целину. Користећи течност за кување, сос добија још више укуса и све се лепо уклапа. Послужите јело са пире кромпиром, прженим кромпиром или свежим поврћем и имаћете оброк који се савршено уклапа у угодну вечеру код куће.
Састојци
За око 4 особе вам је потребно:
- 800 г свињска печена или телећа печена
- 250 г свеже гљиве
- 1 средњи лук, фино сецкан
- 2 огртача белог лука, фино сецкана
- 200 мл крема за кување или шлаг
- 2 кашике маслиновог уља или маслаца
- 100 мл залиха, ако је потребно
- Со и црни бибер по укусу
- Мало свеже першун или тимијан
- Грудњак маслаца да гљивама даје додатни укус
Овако правите ову укусну печење
Корак 1: Припремите месо.
Патите месо сувим папирним пешкиром и зачините сољу и црном бибером. Загријте уље или путер у тави за пржење и пржите месо све до златно смеђе боје. Ово му даје прелепу боју и ствара укусну базу за сос.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
