Да ли волите златне смеђе помфрит са хрскавом коре, укусним мирисом белог лука и великодушним слојем пармезанског сира? Тада је овај рецепт управо оно што тражите. Са само неколико једноставних састојака можете направити помфрит од кромпира који савршено одговарају хамбургер-у, пилетини са роштиља или свежој салати.
Тајна лежи у комбинацији маслиновог уља, белог лука и пармезанског сира. Кромпир се пече у рерни и добија укусан укус, а да их не мора нужно припремити у фритези.
Састојци за 2 особе
- 2 велика кромпира, по могућности мрвица или цветни тип
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике фино сецканог белог лука
- <ТАГ1> прах белог лука од чајне кашике
- 3 кашике нагризани пармезан сир
- Со и црни бибер по укусу
- Мало фино сецкани свежи першун, по жељи
На овај начин направите помфрит корак по корак
1. Прегрејте рерну
Прегрејте рерну на 220 <ТАГ1> Ц. Поравнајте пладањ за печење папиром, тако да се кромпир залепи мање брзо и након тога можете лакше очистити пладањ за печење.
2. Сеците кромпир
темељно оперите кромпир и исеците их на помфрит. Пеел можете оставити за додатну текстуру све док правилно чистите кромпир.
Да ли их желите екстра хрскаво? Затим накратко исперите нарезане помфрит хладном водом да бисте уклонили неки површински скроб. Затим их врло добро осушите чистим пешкиром за чај.
3. Додајте бели лук и маслиново уље
Посуде ставите у пространу посуду. Додајте маслиново уље и фино сецкани бели лук и добро измешајте све. Зачините сољу и црном бибером.
Затим поделите помфрит на један слој преко лежишта за печење. Проверите да нису превише блиски заједно, јер их то може учинити меким, а не хрскавим.
4. Побријте их док златно смеђе
Гурните посуду за печење у рерну и испеците помфрит око 30 до 40 минута. Тачно време печења зависи од дебљине помфрита и ваше рерне.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
