Да бисте сачували хранљиве материје и лепу зелену боју:
- Не прекувајте га.
- Кување на пари је идеално за кување.
- Након кувања додајте мало маслиновог уља да бисте задржали зелену боју.
- Броколи се лако вари, идеалан је за децу и старије особе.
Закључак
Темељно чишћење броколија је веома важно како би се уклонила прљавштина, инсекти и пестициди.
Једноставно испирање водом није довољно, али методом чишћења поврћа помоћу соли, соде бикарбоне и брашна можете дубински очистити броколи и безбедно га јести.
Мали, једноставан гест који штити ваше здравље.
