Растварена пилећа бланкета: без вина, али пуна укуса

Ова кремаста пилећа ћебе без вина толико је укусна да ће цела породица уживати у њој!

Тражите укусан оброк који је лако припремити и истовремено доноси додир француске елеганције за сто? Тада је та кремаста пилећа ћебе без вина управо оно што вам је потребно. Ово класично јело из француске кухиње познато је по свом меком укусу, нежним комадићима меса и баршунастог соса. Са неколико једноставних састојака можете направити изненађујуће укусан оброк у којем млади и стари могу уживати.

Традиционално се бланкуетте често припрема са телетином, али ова верзија приказује пилетину. Ово не само да јело чини приступачнијим, већ је посебно погодно за прометне дане када и даље желите да ставите нешто укусно на сто. Штавише, овај рецепт не садржи вино, што га чини доступним људима који радије кувају без алкохола.

Зашто је ово пилеће ћебе тако посебно

Тајна успешне пилеће бланкуетте лежи углавном у комбинацији њежне пилетине, поврћа са меком кујом и кремастог соса. Пилетина апсорбује окусе јуха и биља док се припрема, док шаргарепа, лук и целер пружају додатну арому.

Сос употпуњује јело. Захваљујући маслацу, брашну и цреме фраицхе, има предивно меку структуру. Мало лимуновог сока тада пружа свеж додир, држећи кремност лепо избалансирану.

Резултат је оброк за загревање који иде добро уз угодан породични ручак или велику вечеру. А најбољи део је да вам нису потребне компликоване технике кувања за то.

Састојци за кремасту пилећу бланкуетте

За 4 особе

• 600 г пилећег филца, исечена на средње комаде
• 2 шаргарепе, огуљене и нарезане
• 1 лук, фино сецкано
• 2 стабљика целера, у малим комадима
• 1 букет гарни са тимином, лововим листом и першун
• 500 мл пилетине
• 250 мл цреме фраицхе
• 50 г маслаца
• 50 г брашна
• Сок од пола лимуна
• Со и црни бибер по укусу