Припрема: овако направите ову укусну пилећу ћебе
Корак 1: Припремите састојке
Започните сечењем пилећих филета у комаде средње величине. Покушајте да направите комаде приближно исте величине тако да истовремено кухају. Затим огулите корене и исеците их на танке кришке. Сјецкајте лук и исеците целер на мале комаде.
Припремите све састојке пре него што почнете да кувате. Ово чини припрему много лакшим.
Корак 2: Фрижите пилетину и поврће
Ослањајте путер у пространој посуди за кување на средњој ватри. Додајте пилеће комаде и пржите на све стране док не буду мало златни. Нема потребе да у потпуности пржите пилетину док то не учините.
Затим додајте лук, шаргарепу и целер. Добро запалите све и оставите да поврће лагано пржи неколико минута. Ово ослобађа њихове природне ароме и даје јелу укусну базу.
Корак 3: Направите кремасти сос
Раскините брашно равномерно преко пилетине и поврћа. Пажљиво стисните тако да се брашно добро меша са маслацем. Нека цео куха лагано око једне минуте.
Затим додајте пилећи сток мало по мало док стално мешате. На овај начин спречите квржице и постепено стварате гладак сос.
Додајте гарни букет и све узбуркајте.
Корак 4: Нека пилетина тихо пирја
Нежно донеси мешавину да кључа. Затим искључите топлоту и оставите да пилећа пратња лагано пирја око 20 до 25 минута са поклопцем делимично на тави.
С времена на време лагано стисните како бисте спречили да се сос залепи на дно. Проверите да ли је пилетина у потпуности кувана, а поврће је мекано. Тачно време кувања може зависити од величине пилећих комада.
Кликните на дугме Реад Море доле да бисте прочитали.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
