Тражите једноставан, топли оброк који треба неколико састојака? Ова укусна биљна супа са тиквицама, шаргарепом, парадајзом и вермицеллијем укусан је избор за целу породицу. Захваљујући комбинацији свежег поврћа, белог лука и пржених шалота, супа добија укусан укус. Штавише, лако је припремити и идеално за ручак у недељу или лагани вечерњи оброк.
Сјајна ствар овог рецепта је да поврће можете лако прилагодити својој жељи. На пример, зуццхини можете заменити бундевом или гурдом. На овај начин можете сваки пут направити нешто другачију верзију, без потребе за компликованим рецепте.
Састојци за ову укусну повртну супу
За ову једноставну супу требаће вам следећи састојци:
- 2 млада тиквица (или бундева или гурда)
- 1 шаргарепа
- 1 парадајз
- 1 мали пакет вермицелли (бихун)
- 2 кашике пржене шалоте
- 1 чешњак
- <ТАГ1> кашика млевене паприке
- Сол по укусу
- 1 кашика гранулирани шећер
- Мали појачивач укуса (необавезно)
- Мало уља
- Око 1 литра воде
Овако припремате повртну супу
Корак 1: Припремите поврће
Започните прањем тиквица, шаргарепе и парадајза. По жељи огулите поврће, а затим их исеците на мале, чак и комаде. Сечењем поврћа приближно исте величине, они равномерно кухају у супи.
Корак 2: Направите зачин пасту
Огулите чешњак и фино је брусите у пасту заједно са млевеном бибером и мало соли. Ова једноставна биљна база даје супу пријатан мирис и укусан укус.
Корак 3: Пеците биље
Загријте мало уља у пространом лонцу за супу на средњој ватри. Додајте фино млевене зачина и накратко пржите. Редовно се стисните тако да бели лук не гори. Једном када биље почне лепо да мирише, можете наставити са следећим кораком.
Корак 4: Додајте поврће
Ставите нарезани тиквице, шаргарепу и парадајз у таву. Угријте све добро и пржите поврће неколико минута. Због тога се окуси мешају са биљем и дају супу укусну базу.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
