Тхе цико То је биљка веома раширена широм скоро целе Италије, способна да достигне висину од 70 центиметара и која се, с обзиром на своју свестраност, некада користила и у кувању и у традиционалној медицини.
То је биљка која лети, а бере се у јесен и зиму. Ја користи од цикорија има много, захваљујући богатству витамина и минерала, помаже нам да спречимо и третирамо многе здравствене услове.
Тхе цико веома је богат активним састојцима, међу којима налазимо протиде, глукозиде, липиде, аминокиселине и минералне соли. То је постројење за диуретику и чишћење, врло корисно за протеривање токсина и детоксикацију бубрега.
Има врло корисна својства за лечење различитих стомачних стања, али је такође корисна за регулисање холестерола и триглицерида, враћајући их на нормалне нивое.
Цхицори се може конзумирати или као инфузија или као замена за кафу, пиће које је било врло популарно пре неколико деценија у италијанском друштву.
