То је један од разлога што људи не би требали размишљати о јетри као о храни у којој “више, здравији”.

Са многим поврћем, све већа разноликост и порције могу пружити више хранљивих састојака без исте бриге о преображеној токсичности витамина А.

Са јетром умереност постаје много важнија.

4. Пилећа јетра може бити одличан извор витамина Б12

Није све што се тиче учестале потрошње јетре негативно.

Пилећа јетра је посебно богата витамин Б12, хранљиви састојци укључени у:

• Формирање црвених крвних зрнаца
• ДНК синтеза
• Нормална неуролошка функција
• Енергетски метаболизам

Људи који не конзумирају много животињских намирница могу имати потешкоћа са добијањем довољног Б12 из њихове редовне исхране.

Међутим, добијање више Б12 него што ваше тело захтева не мора нужно да даје додатне користи.

Ово је важан принцип исхране:

Хранљиви састојци који су битни не значе да су неограничене количине боље.

5. Омогућава високо одсутно гвожђе

Пилећа јетра такође садржи гвожђе.

Гвожђе је неопходно за производњу хемоглобина, протеина који омогућава црвеним крвним ћелијама да носе кисеоник.

Недовољно гвожђе може допринети анемији за одбрану гвожђа.

Гвожђе из животињске хране углавном се спремније апсорбује од гвожђа које се не хеме налази у биљној храни.

Дакле, за људе којима је потребно више дијеталног гвожђа, јетра може бити опција хранљивих састојака.

Али опет, више није аутоматски боље.

Људи са одређеним медицинским условима који укључују прекомерно накупљање гвожђа требало би да разговарају о својој исхрани са здравственим радницима, а не да намерно повећавају потрошњу органског меса.

6. Бакарски унос такође може да дода

Пилећа јетра садржи знатну количину бакар.

Бакар је битан минерал укључен у:

• Производња енергије
• Коннективно стварање ткива
• Метаболизам гвожђа
• Функција нервног система
• Имунска функција

вашем телу је потребан бакар, али прекомерни унос може изазвати проблеме.

За већину људи који једу разноврсну дијету, недостатак бакра није велика брига.

Међутим, редовно конзумирање веома великих количина меса органа <ТАГ1> посебно поред додатака који садрже бакар <ТАГ1> може значајно повећати унос.

Ово је још један разлог зашто умереност има смисла.

7. Може бити добар извор протеина

Пилећа јетра такође доприноси протеинима.

Протеин подржава:

• Одржавање мишића
• Поправак ткива
• Производња ензима
• Имунска функција
• Нормална структура тела

За људе који покушавају да направе уравнотежени оброк, умерено послуживање пилеће јетре може допринети значајном протеину заједно са својим микронутријентима.

Проблем није протеин.

Веће нутритивно питање са прекомерном потрошњом јетре је концентрација одређених микронутријената.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.