Пилећа супа од бедара са читавом фиоку за поврће: богата, загревања и дивно домаћа
У последње време сам видео да толико људи прави укусну домаћу супу данас је мој ред! И одлучио сам да га задржим лепо и једноставно: нежна пилећа бедра, добра количина поврћа и укусна, зачињена јуха.
Резултат? Великодушна тава супе која не само да мирише укусно док кувате, већ је савршена и за хладан или заузет дан. Такође користите све врсте поврћа које још увек имате у фрижидеру. Лепо и лако и идеално за спречавање отпада хране.
Састојци
- 4 <ТАГ1> 6 пилића
- 2 корена
- 2 стабљике целера
- 1 зуццхини
- 1 лук
- 2 огртача белог лука
- 1 паприка
- 2 кромпира
- 1 парадајз
- 1,5 литара пилетине
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 баилеаф
- 1 тимијан тимијана
- 1 кашика паприка у праху
- Со и црни бибер по укусу
- Свјежи першун, за гарнисх
Имате ли друго поврће код куће? Слободно их додајте. Помислите леек, цаулифловер, броколи, зелени пасуљ или прегршт шпината.
Припрема
1. Припремите поврће
Оперите све поврће и исеците их на комаде величине угриза. Фино сецкајте лук и бели лук. Сеците шаргарепу, целер, тиквице, паприке, кромпир и парадајз.
Не морате да правите комаде исте величине. Управо различите текстуре чине ову супу тако укусном.
2. Фри пилеће бедра
Загријте маслиново уље у великој посуди за супу. Зачините пилећа бедра са сланом, бибером и паприком прахом.
Фрижите их неколико минута са обе стране док нису лепе и златно смеђе. Не морају се у потпуности кухати изнутра; настављају кухати на залихама.
Ако је потребно, уклоните их из таве.
3. Водите базу
Ставите лук и бели лук у исту таву. Пеците их на средњој ватри око 2 минута.
Затим додајте шаргарепу и целер. Нека све печи још неколико минута. Ово лепо ослобађа окусе.
4. Додајте залихе
Ставите пилећа бедра назад у таву и додајте кромпир, паприку и парадајз.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
