Шта боја каже о производу
Још један драгоцени савет: боја ове линије може рећи нешто о свежини ваших шкампи. Веома тамна, готово црна и интензивна боја може указивати на дуготрајно складиштење или мање од идеалних услова складиштења. Светлије нијансе су углавном повезане са свежијим производом.
Мале козице често имају једва видљиве, или чак уопште ниједну, канал. С друге стране, у великим краљевим шкампима или тиграстим шкампима, овај канал је очигледно присутан <ТАГ1> и зато је често вредно провести неколико додатних секунди на припреми.
Козице које се продају претходно огуљене и прекривене цревима у супермаркету већ су претрпеле овај процес. Значајан уштеда времена приликом кувања за више људи!
Мала геста, велики резултат.
Уклањање овог канала није строга правна или здравствена потреба, већ је то врло добра пракса. Он уклања остатке, побољшава текстуру и може спречити благе пробавне проблеме код осетљивих појединаца.
У кухињи су често мали детаљи који разликују добро јело и незаборавно јело.
Side 2 av 2
