Не могу престати да једем ову салату од купуса, шаргарепе и јабуке. Тако свеж и мрзовољан!

Наравно <ТАГ1> испод је опсежнија верзија отприлике 600 речи, на природном холандском и погодан за чланак о рецепту.

Хрскава сала од купуса са јабуком и шаргарепом <ТАГ1> Свјежа, здрава и пуна укуса

Тражите једноставну салату која је брзо спремна, има укус дивно свеж и такође треба неколико састојака? Овај хрскави колеслав са јабуком, шаргарепом и пролећним луком савршен је избор. Комбинација сировог купуса, слатке и свеже јабуке, хрскаве шаргарепе и лаганог одевања лимуновог уља ствара предивну равнотежу између свежег, слатког и мало киселог.

Ова салата је идеална као бочно јело са топлим оброком, али може се уживати и као лагани ручак. Пошто су састојци лако доступни и тешко да морате да кувате, ову салату можете да ставите на сто у кратком року.

Састојци

За око 2 до 4 сервиса морат ћете

• 200 до 400 грама белог купуса, исечено на танке траке
• 1 велика шаргарепа, решетка
• 1 зелена јабука, танко нарезана
• 1 пролећни лук, фино сецкан
• Неколико сецканих дила или першуна, опционално
• 2 кашике свежег лимуновог сока
• 2 кашике маслиновог уља
• Сол по укусу

Лако можете прилагодити количину купуса броју људи. Користите око 200 грама за мању салату или до 400 грама када желите да направите већу посуду.

Корак 1: Припремите поврће и јабуку

Започните са купусом. Ако је потребно, уклоните спољне листове, а затим исеците купус на врло танке траке. Што је лепши купус резан, то је пријатнија салата. Ставите нарезани купус у велику посуду.

Затим брусите шаргарепу редовном решетком или користите процесор за храну ако желите брже радити. Додајте мрљу од шаргарепе купусу.

Добро оперите зелену јабуку и исеците је на танке кришке или мале траке. Једноставно можете оставити љуштење, јер даје додатну боју и лепу хрскаву текстуру. Поспијте јабуку директно са мало лимуновог сока како бисте спречили уклањање боје.