Овако направите овај свежи корак моуссе
1. Помијешајте јогурт и млијечни прах
Ставите природни јогурт у пространу посуду за мешање и додајте млечни прах. Мешајте оба састојка са мешавином руку у глатку смешу. Искористите време да то урадите, тако да што је могуће више квржица остане.
2. Додајте лимунов сок постепено
Сипајте лимунов сок мало по мало са мешавином јогурта, а притом настављате да се мешате. Свјежи укус лимуна постаје све јаснији и структура се може постепено мијењати.
Не додајте одмах сав сок ако радије сами одредите киселост. Укус између и прилагодите количину вашој личној склоности.
3. Одлучите како слатко желите моуссе
Укус смеше након што се састојци добро мешају. Ако вам је превише кисело, додајте малу количину заслађивача. Поново измешајте и поново пробајте.
Постепено додајући заслађивач, спречите да моуссе постане превише сладак. Циљ је пријатна равнотежа између свеже, кремасте и мало слатке.
4. Поделите моуссе преко посуде или наочала
Претворите мешавину у велику посуду и изгладите врх лопатом. Да ли бисте желели да свечано представите десерт? Затим одмах поделите моуссе преко појединачних чаша за десерт.
То изгледа уредно и олакшава послуживање. Поред тога, можете унапред припремити порције, тако да тренутно имате мање посла.
5. Завршите са лимуновом зетом
Добро оперите лимун и лагано градите мало жуте коже. Поспијте решетку преко моуссе-а за свеж мирис и атрактивну презентацију.
Посебно користите жути део коре. Бели део испод може дати горак укус.
6. Нека се моуссе постави у фрижидер
Покријте јело и ставите моуссе у фрижидер најмање шест сати. За десерт који желите да послужите следећег дана, можете га припремити ноћ раније.
Side 2 av 4
