Ова изненађујућа биљка већ може расти у вашој башти

Никада само не извуците ову биљку из земље кад се појави у вашој башти

Да ли одједном видите малу биљку са густим, меснатим лишћем између плочица или у вашој башти? Онда га одмах не извуците из земље. Могуће је хендлане јесу, биљка коју неки људи виде као коров, али се већ дуже време користи као јестива биљка.

Пурслане расте ниско до земље и посебно је запажен по својим сочним, окружним до овалним лишћем и меким стабљикама. Те стабљике могу бити црвенкаста боја и лако се ширити преко дна. Биљка се може брзо проширити, посебно у топлом времену.

Шта чини штрајкачким специјалним?

Пурслане није само упечатљив због свог изгледа. Млади листови и меке стабљике су јестиви и користе се у разним кухињама.

Биљка садржи влакна, витамине и минерале, између осталог. Поред тога, шлец природно садржи биљне омега-3 масне киселине, укључујући алфа-линоленску киселину (АЛА). Као резултат тога, то може бити занимљив додатак разноврсној исхрани.

Наравно, то не значи да је шверца панацеа. Здрав животни стил састоји се од много различитих намирница и навика. Ипак, ова једноставна биљка може бити изненађујући састојак.

На овај начин можете користити руцллан

Да ли желите да једете штрајка? Затим користите само биљке од којих користите апсолутно сигурно да сте их правилно идентификовали.

Пажљиво оперите младе листове и меке стабљике пре него што их користите. Можете их обрадити сировом у салати, на пример заједно са парадајзом, краставцем и луком. Мало маслиновог уља и лимуновог сока добро иду с њим.

Пурслане се такође може додати у супу, гулаше или друга јела од топлог поврћа. Нешто свеж, понекад помало кисели укус пружа посебан нагласак.

Обратите пажњу на то где биљка расте

Није свака биљка која изгледа као да је руглан аутоматски сигурна за јело. Мисидентификација може бити опасна. Стога никада не једете дивљу биљку ако нисте сигурни која је врста.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.