Покапајте мало уља на плех обложен папиром за печење и поређајте исечен кромпир преко њега, без преклапања. Покапајте са још уља и пеците на 200°C (400°F) 20 минута.
Тиквице исеците на кришке дебљине 1 цм и пеците их као што сте урадили са кромпиром. У међувремену, оцедите моцарелу и исеците је.
Припремите плех за пармезан тако што ћете га намазати уљем и почните да правите слојеве.
Умутите јаја, додајући со и бибер по укусу. Поређајте слој тиквица у тигањ, затим додајте пармезан, моцарелу, пармезан и кромпир овим редом. Наставите да наизменично мењате кромпир и тиквице док се тигањ не напуни. Последњи слој ће бити јаја и пармезан.
Пеците на 200°C око 30 минута, или док се не формира кора. Пријатно!
Side 2 av 2
