Корак 3: Цеђење
У дубоку чинију поставите цедиљку и преко ње раширите чисту памучну крпу или газу. Постепено прелијте садржај из шерпе преко крпе.
Пустите да се сурутка добро зацеди. (Савет: Накупљену сурутку немојте бацати, изузетно је здрава за пиће или припрему пецива!)
Корак 4: Зачињавање и обликовање
Када се већи део течности исцеди, у скутани сир додајте со по свом укусу и лагано промешајте. Вежите крајеве крпе, благо истисните вишак течности и обликујте сир у куглу или диск.
Fortsett å lese
Side 3 av 4
