Годинама нам је речено да су јаја лоша за ваш холестерол … али истина се испостави да је врло различита

Годинама су милиони људи започели свој дан истим страхом: <ТАГ1> Будите опрезни са јајима јер повећавају ваш холестерол. <ТАГ1>

Јајни жуманци су нарочито добили лошу репутацију. Неки су чак бацали жуманце и јели само бјелањке, јер су били уверени да штите своје срце.

Али да ли је то заправо тачно?

Наука о исхрани и холестеролу знатно се променила последњих година. А према тренутним увидима, прича је много нијансиранија од старог упозорења да би јаја једноставно била <ТАГ1> лоша <ТАГ1>.

<ТАГ1> Доручак за који се толико људи плашило

Јаје је мало, али садржи упечатљив број хранљивих састојака.

Велико јаје производи око 6 грама висококвалитетног протеина и садржи холин, витамин Б12, селен, витамин Д и каротеноиде као што су лутеин.

То чини јаја лак начин да многи људи окупе хранљив доручак.

Али онда, наравно, постоји та једна реч која је годинама изазвала панику:

холестерол.

Велика заблуда о холестеролу

Холестерол који конзумирате кроз храну није потпуно исти као ниво холестерола у вашој крви.

Ваше тело производи сам холестерол и регулише количину коју производи. Поред тога, укупна исхрана игра важну улогу.

Америчко удружење за срце наводи у својим најновијим прехрамбеним смерницама да дијетални холестерол више није главни циљ смањења кардиоваскуларног ризика за већину људи. У исто време, остаје важно пратити дијету са мало засићених масти.

А ту је важан детаљ.

Сланина са вашим јајетом може бити већи проблем

Претпоставимо да свако јутро једете два јаја са сланином, кобасицом, пуно маслаца и сиром са пуном масноћом.

Тада не можете само да укажете на јаје као јединог кривца.

Засићена масноћа игра важну улогу у повећању ЛДЛ холестерола. Зато Америчко удружење за срце препоручује да посебну пажњу посвети целокупној исхрани и ограничавању засићених масти.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.