Медена тегла увек може изгледати исто на први поглед: златна, слатка и дивно вискозна. Још више и више потрошача се пита да ли мед који купују у потпуности одговара ономе што је на етикети.
То није чудно питање. Мед се може прељубити додавањем јефтинијих заслађивача. Америчка администрација за храну и лекове то редовно истражује. Недавна провера испитала је 102 узорка меда и пронашла непријављене додане заслађиваче у четири узорка.
Али да ли то значи да помоћу једног једноставног трика код куће можете одмах открити да ли је ваш мед стваран или лажан?
Не баш. Ипак, постоје нека једноставна запажања која вам омогућавају да више пажње посветите квалитету меда.
Познати тест преокрета
Популарна метода почиње врло једноставно.
Проверите да ли је лонац чврсто затворен и лагано га окрените наопако. Затим гледајте како се мед креће кроз лонац и пазите на све мехуриће ваздуха.
Прави мед је обично прилично вискозан. Као резултат тога, полако се креће кроз амбалажу и мали ваздушни мехурићи могу остати видљиви неко време.
Али ево важне нијансе.
Ово није поуздан начин да се дефинитивно утврди аутентичност меда.
Дебљина меда може се знатно разликовати. Температура, садржај влаге, врста цвећа и природни састав утичу на структуру. Права врста меда може бити релативно течна, док се производ са додатком сирупа може чинити прилично густим.
Стога овај тест видите највише као занимљиво прво запажање.
А онда постоји познати тест воде
Можда сте видели овај трик раније.
Ставите мало меда у чашу воде и погледајте шта се дешава. Будући да је мед обично гушћи и вискозан од воде, кап меда може прво потонути пре него што се постепено меша са водом.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
