Приликом куповине ослоните се на своја чула и пажљиво читање ознака:
-
Мирис: Свеже месо има благо, готово неутрално пријатан мирис. Било какав киселкаст, оштар или мирис на трулеж јасан је знак кварења.
-
Текстура на додир: Месо мора бити еластично и чврсто. Када га притиснете, површина треба брзо да се врати у првобитни положај, без остављања дубоког удубљења. Површина не сме бити љигава или лепљива.
-
Етикета и следивост: Увек читајте земљу порекла, датум клања и рок употребе. Предност дајте локалном mesu мањих фарми са јасно наведеним путем од фарме до трпезе.
Закључак
Бити информисан потрошач најбоља је заштита за здравље породице и кућни буџет. Избегавањем прерађених и маринираних комада, провером декларација и бирањем целог, свежег меса обезбеђујете квалитетан оброк пуне нутритивне вредности.
Side 3 av 3
