Песто од патлиџана: Креативан и укусан летњи сос за тестенину и брускете
-
Време припреме: 10 минута
-
Време кувања: 25 минута (или 50 минута у рерни)
-
Тешкоћа: Лако
-
Количине: За 4 особе
Песто од патлиџана је укусан домаћи сос који се најчешће припрема током лета и може се користити на много различитих начина. Свестран и ароматичан, овај биљни песто савршен је за премазивање брускета и кришки хлеба за предјела или аперитиве у друштву, а одличан је и као брзи зачин за тестенину.
Рецепт је врло једноставан: потребно је само да помешате све састојке у блендеру како бисте за само неколико минута добили кремасти и неодољиви сос. Главни састојак је мека пулпа добијена од патлиџана печеног у рерни или у ајр фрајеру (air fryer).
Потребни састојци
-
1 велики патлиџан
-
80 g ољуштених бадема (напомена из оригиналног превода: „огуљени бадеми“)
-
50 g ренданог пармезана (напомена: „грађени пармезан“)
-
4–5 листова свежег босиљка
-
1 чен белог лука (напомена: „огртач белог лука“)
-
Екстра девичанско маслиново уље (колико је потребно за жељену кремастост)
-
Со (по укусу)
-
Црни бибер (по укусу)
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 3
