Поспите јетру једним састојком пре пржења – увек ће бити мекша, укуснија и без горчине.
Неће се стврднути, а гурмани ће бити одушевљени. Додавање овог састојка џигерици може звучати као кулинарски промашај, али је заправо шећер тај који јој даје мекоћу и сочност – трик који мења све.
Ако се правилно користи, мала количина шећера не квари укус, већ га напротив појачава и чини јетру нежнијом, меком и без трага горчине.
Овај необичан савет долази од куварице Јулије Архипове, која тврди да је шећер заслужан за савршену текстуру.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 3
